Салат "Зеленый этюд"

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, пикантный и интересный салат. Украсит праздничный и повседневный стол. За идею благодарю Первушину Елену, по мотивам ее салата Зелененького.

Ингредиенты

Каперсы — 2 ст. л.
Корнишоны (Маринованные) — 2 шт
Огурец (Свежий большой) — 1 шт
Сельдерей черешковый (Стебли) — 2 шт
Рукола (100 гр) — 1 пуч.
Оливки зеленые (Без косточки) — 40 г
Перец душистый (Черный свежемолотый)
Лук зеленый (Два пера) — 2 шт
Масло оливковое

Приготовление

В салатник выложить каперсы, маринованные огурцы порезать маленьким кубиком, оливки кружочками.

Свежий огурец порезать маленьким кубиком, стебли сельдерея тоже. Зеленый лук мелко нашинковать. Добавить по вкусу свеже молотый черный перец

Выложить руколлу и полить оливковым маслом. Аккуратно перемешать. Может красивее будет салат выкладывать на листья руколлы, но мне нравится когда листья руколлы полежат минут 10 в салате со всеми продуктами и впитают в себя все такие замечательные ароматы, и насытятся ими. Поверьте, вкус получается совсем иным, но делайте как вам больше нравится.

Приятного аппетита

Салат "Зеленый этюд" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/