Запеканка из цуккини в мультиварке

Автор: Ros66

Ингредиенты

• Кабачок (цуккини) — 750 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 6 шт
• Сливки (20%) — 1 стак.
• Пармезан (можно любой твердый сыр) — 70 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление

Запеканку мы готовим в мультиварке VITEK VT-4210/

Вот наши продукты.

Кабачки порезать кубиками, если старые, то нужно почистить. Посыпаем солью, пусть постоит минут 10, чтобы сок немного стек.

Яйца взбиваем, добавляем сливки, муку, сыр.

Лук обжариваем в растительном масле.

Смешиваем лук, кабачки и получившееся тесто.

В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем нашу смесь и выставляем режим Выпечка на 60 минут. По окончании заданного времени добавляем еще 20 минут.

Наша запеканка готова, вынимаем ее с помощью корзины-пароварки.

© www.povarenok.ru