Грибы с картофелем в сметано-томатном соусе

Автор: 3лата

Ингредиенты

• Грибы (любые, у меня белые, можно взять больше.) — 300 г
• Картофель (средний) — 5 шт
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 3 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана (20%) — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Вода — 0,5 стак.

Приготовление

И так начнем... Нарезать лук как на фото, можно и мелко. Морковь натереть на крупной терке.

Нарезать картошку полукольцами. Грибы разморозить. Можно взять больше, 400-500гр. У меня их мало, т. к думала, что у меня 2пачки грибов, а на деле оказалась одна ( ( (

В сковороду налить масло. Закинуть лук, жарить мин 7-10.

По истечении времени, добавить к луку морковь. Жарить мин 10-15.

Затем добавить грибы, жарить мин 7-10

Добавить картошки, всё перемешать и капнуть немного воды. Закрыть крышкой и пусть тушится мин 10.

А тем временем, приготовить соус. В сметану добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок (можно и без него). Всё это перемешать, добавить воды. Тут пришли мои с прогулки, стала кормить дочу и напрочь забыла сделать последнее фото. И так, соус добавляем к нашим овощам. Хорошенько все перевешиваем, солим, закрываем крышкой и тушим до готовности. Периодически помешивая.

Вот и готов наш ароматный и вкусный обед. Зовем всех к столу, хотя этого не придется делать, т. к и так все будут тут как тут...

Аромат божественный...

Приятного Всем Аппетита!

© www.povarenok.ru