Суп яичный с огурцом

Автор: Janecheh

Ингредиенты

• Огурец (средней величины) — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Бульон (говяжьего бульона) — 4 стак.
• Горошек зеленый (у меня консервированный) — 4 ст. л.
• Соль
• Петрушка

Приготовление

Необходимые продукты.

Бульон поставить на огонь, дать ему закипеть, влить соевый соус Kikkoman.

Огурец почистить, чайной ложкой удалить семена и нарезать небольшими ломтиками.

Добавить в бульон. Проварить 4 минуты.

Добавить зеленый горошек.

Как закипит, разбить яйца и аккуратно вылить их в бульон, не превратив их в смесь. Варить 1 минуту, чтобы белок свернулся.

© www.povarenok.ru