Автор: Ттшка
Описание: Предлагаю вашему вниманию очень интересный суп, интересен он тем, что морковь для него не варится, не жарится, а запекается в духовке, что придает супу очень интересный вкус.
|
|
Морковь очистить от кожуры и нарезать на кружки. Лук очистить от кожуры и нарезать на ломтики. Выложить овощи на противень, сбрызнуть растительным маслом, полить соевым соусом Kikoman, добавить карри. |
|
Отправить морковь и лук в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут или до готовности. |
|
Овощной бульон довести до кипения и всыпать в него запеченные овощи. Посолить и поперчить. |
|
Пюрировать все с помощью блендера. |
|
Влить горячие сливки и еще раз хорошо измельчить блендером. |
|
Подавать к столу, посыпав кусочками красного перца чили и петрушкой. Приятного аппетита!!! |
