Мясо в духовке с кукурузой и томатами

Автор: Geroma

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) — 600 г
• Помидор — 1 г
• Кукуруза (Консервированная) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное — 4 стак.
• Соль
• Перец черный
• Майоран (сушеный)
• Базилик

Приготовление

Говяжью вырезку нарезать ломтями по 1 см, отбить

Смазать каждый кусочек растительным маслом, посыпать травками, НЕ СОЛИТЬ! Поставить в холодильник на час.

Обжарить отбивные на растительном масле не до готовности, а до румяной корочки

Томаты лучше покупать уже нарезанными, в собственном соку. но если целенькие - порезать крупно. В сковороду, в которой жарилось мясо, выложить банку консервированной кукурузы и банку томатов, потушить минут пять на слабом огне

В овощи добавить ложечку сахара, черного перчика, если необходимо - соли, перемешать и сложить обжаренное мясо

Засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Температура - 200 градусов.

Вот мясо и готово.

Подавать можно и без гарнира. А можно - до полуготовности отварить мелкий, нечищенный, но тщательно промытый картофель, затем обжарить его на растительном масле до красивой корочки

© www.povarenok.ru