Запеканка с белыми грибами и ветчиной

Автор: Nadezhdochka

Ингредиенты

• Ветчина (без жира) — 250 г
• Грибы (Белые) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Орех мускатный
• Лимон — 1/2 шт
• Майонез — 5 ст. л.
• Белок яичный — 4 шт

Приготовление

Грибы - у меня белые и подосиновики, отваренные, замороженные. Разморозила, нарезала на кусочки, лук нарезала средними кусочками, можно полукольцами

В чашу мультиварки налить масло и обжарить ( режим "meat" ) грибы с луком, пока не выпарится вся влага

Затем к грибам добавить нарезанную кубиками ветчину

А также всыпать немного Мускатного ореха, зелень - нарезанные зеленый лук, укроп. Можно заменить сушеными. Посолить, поперчить. Все тщательно перемешать

Белки взбить с соком половины лимона, затем добавить майонез и еще раз взбить

Залить полученной смесью грибы и ветчину, быстро перемешать, накрыть крышкой и выпекать в режиме "Cake" 10 минут

© www.povarenok.ru