Кекс "Черный принц"

Автор: Л-качка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сметана — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маргарин — 1 ст. л.
• Вишня — 200 г
• Стружка кокосовая (по желанию) — 2 ст. л.
• Шоколад темный — 50 г
• Сливки — 100 г

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром. Добавить сметану, маргарин, соль, какао и муку с содой, все перемешать.

В тесто добавить кокосовую стружку и вишню, все хорошо перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать 45-50 минут при t 180 С. Для глазури: Растопить 50 г шоколада, помешивая добавить 100 г сливок, как закипит снять с огня и полить кекс.

© www.povarenok.ru