Автор: Ольга Ле
Описание: Один из способов сохранения богатой витаминами черемши. Эта весенняя зелень содержит в себе множество необходимых микроэлементов, которые будут укреплять иммунитет вашей семьи в течении долгих осенних и зимних месяцев.
|
|
Черемшу залить холодной водой на 5-10 минут. Очистить, промыть под проточной водой. |
|
Выложить на полотенце и дождаться, пока она обсохнет. |
|
Прокрутить через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло и хорошо перемешать. |
|
Получившееся пюре разложить по силиконовым порционным формочкам и заморозить. |
|
Использовать для ризотто, заправки соусов, пасты, мясных рулетов, овощей и т. д. |
|
Приятного аппетита! |
