Бисквитный рулет с творожным кремом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар (+1 ст.л. для крема) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Творог — 150 г
• Мороженое (1 шт.) — 75 г
• Фундук
• Джем (клюквенный)
• Крошка вафельная
• Кукурузные палочки

Приготовление

Приготовим тесто для бисквитного рулета: взбить яйца с сахаром и добавить муку, всё хорошо перемешать и вылить на противень, разровнять. Отправляем в духовку до готовности.

Пока горячий быстро сворачиваем вместе с бумагой. Дать остыть, затем развернуть.

Приготовить творожный крем можно следующим образом: творог протереть через сито, взбить с сахаром, добавить мороженое и взбиваем 2 минуты. Крем немного загустеет. Покрываем бисквит.

Фундук измельчить и посыпать сверху на крем. На край пласта выкладываем клюквенный джем, когда свернем рулет, то серединка будет красная у рулета.

Сворачиваем рулет.

Сверху покрываем кремом и выкладываем кружочки из кукурузных палочек.

Промежутки посыпать вафельной крошкой. Приятного чаепития!!! :-)

© www.povarenok.ru