Автор: Puziks
Описание: Блюдо для тех, кто любит погорячее! Сладко-острые баклажаны подойдут в качестве подгарнировки или просто как закуска.
|
|
Баклажаны нарезать полукольцами толщиной 1 см. Посолить слоями, поставить под гнет на 30 минут. |
|
Приготовить соус. Смешать соевый соус и кисло сладкий чили. Его рецепт можно подглядеть тут http://www.povarenok .ru/recipes/show/839 82/ |
|
Баклажаны обжарить в масле на сильном огне до прозрачности. Затем добавить соус, перемешать и потушить на умеренном огне 10 минут. |
