Крамбль с овощами

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Баклажан (небольшие ) — 2 шт
• Кабачок (небольшие ) — 2 шт
• Помидор — 5 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Масло сливочное — 75 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Тимьян
• Розмарин
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соус (салатный соус Kikoman с луком) — 2 ст. л.

Приготовление

Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить овощи на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости, в конце влить 3 ст. л. соевого соуса Kikoman.

Смазать маслом жаропрочную форму и уложить на дно обжаренные овощи.

Сыр нарезать кубиками и положить его на овощи.

Помидоры нарезать ломтиками, уложить их на сыр и полить салатным соусом Kikoman с луком.

Муку поместить в чашу процессора, добавить охлажденное масло, нарезанное кубиками, и измельчить в импульсном режиме, чтобы получилась крошка. Выложить ее на овощи.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут или до румяности. У меня вышло две формочки, вторая чуть меньше.

© www.povarenok.ru