Печенье "Стройность" за 2 минуты

Автор: Полина Реутова

Ингредиенты

• Изюм — 50 г
• Белок яичный — 2 шт
• Мюсли (без добавок, только злаки и цукаты!) — 100 г
• Отруби (ржаные) — 2 ст. л.
• Клетчатка (сухая) — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Мак — 1 ст. л.
• Масло растительное (для формы)
• Крупа манная (для формы)
• Творог (обезжиренный) — 100 г

Приготовление

Вот наши продукты

Замачиваем изюм в кипятке

Мюсли измельчаем блендером в муку

Желтки отделяем от белков, белки взбиваем до пышной пены. Далее соединяем с белками полученную муку, отруби, клетчатку, творог, мак. Соду гасим уксусом, добавляем в массу, перемешиваем

Добавляем мед

Затем изюм, перемешиваем. Даем массе постоять минут 15

Я решила поэкспериментировать и взяла формочку для льда, смазала ее растительным маслом и присыпала манкой, чтобы печенька легко вынималась

Заполнять форму необходимо наполовину, потому что печенье поднимется. Ставим микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Смотрите, чтобы не пригорели!

Вот что у меня в итоге получилось

Дальше я решила просто испечь печеньки на тарелке, смазав ее маслом и посыпав манкой. Нужно аккуратно выложить тесто чайной ложкой, чтобы между печеньем было расстояние, иначе они слипнутся

Получилось очень забавно, а главное - полезно. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru