Корзинки с ягодами

Автор: Арина_ром

Ингредиенты

• Мука пшеничная ((для теста)) — 340 г
• Сахар ((для теста)) — 130 г
• Масло сливочное ((для теста)) — 200 г
• Яйцо куриное ((для теста)) — 1 шт
• Соль ((для теста)) — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста ((для теста )) — 0.5 пач.
• Вода ((для желе)) — 3 ст. л.
• Желатин ((для желе)) — 3 г
• Йогурт (вишневый 1.5%(для желе)) — 50 г
• Варенье (клубничное (для начинки)) — 50 г
• Цедра лайма ((для теста)) — 0.5 шт
• Сливки (Для крема) — 400 мл
• Сахарная пудра (Для крема) — 4 ст. л.

Приготовление

Продукты необходимые

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, затем нужно положить размягченное масло, сахар, яйцо, соль и цедру

Быстро замешиваем тесто

Раскатываем его толщиной 5-6 мм и при помощи железной формочки вырезаем кружочки

Раскладываем тесто в бумажные формы для выпекания и слегка прижимаем. Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 минут

Остужаем корзинки

Для желе:желатин разводим в горячей воде, остужаем, затем постепенно вводим в йогурт и ставим в холодильник на 30-40 минут

Теперь в корзинки накладываем немного варенья, а сверху - йогуртовую прослойку, отставляем корзинки в холодильник на 40 минут

Украшаем кремом из взбитых сливок. Для крема :охлажденные сливки взбиваем и пышную пену, добавляя постепенно сахарную пудру. Приятного аппетита!

Угощайтесь

© www.povarenok.ru