Пасхальный кулич "Цветочная поляна "с шоколадным сюрпризом

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 1 стак.
• Дрожжи (сухие) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Желток яичный — 4 шт
• Паста шоколадная — 6 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Ананас — 0.5 бан.
• Соль — 1 ч. л.
• Глазурь
• Краситель пищевой
• Посыпка кондитерская
• Конфеты (mm&s)

Приготовление

Яйца взбейте с солью и соедините с желтками, теплым молоком, сахаром и дрожжами. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.

Введите просеянную муку и замесите мягкое тесто (без комочков)

Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа до увеличения в объеме в двое. Подошедшее тесто обомните, добавьте ананас. Отщипните кусочек (объемом в 4 ст. ложки) и перемешайте с шоколадной пастой и какао.

Оставшиеся тесто разделите на 2 неравные части. Меньшую часть выложите на дно формы смазанной маслом.

В центр положите шоколадное тесто и накройте оставшимся тестом. Оставьте в теплом месте на 1,5ч.

Выпекайте кулич при 180С в течение 35-40мин.

Готовый кулич украсьте белковой глазурью (белки взбитые с сахаром ) подкрашенной пищевыми красителями, нарисуйте цветочки, вставьте конфеты mm&s, посыпьте кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

С Праздником!

© www.povarenok.ru