Финиковый пирог

Автор: Таусова

Описание: Красивый и нежный получился пирог с пряным вкусом и апельсиновым ароматом. Ну и конечно любителям в выпечке фиников этот пирожок придется по вкусу.

Ингредиенты

Финик — 300 г
Апельсин (1 ч.л. цедры в тесто, сок для фиников) — 2 шт
Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,3 ч. л.

Приготовление

Эти ингредиенты нам понадобятся.

Сбить сахар и яйца.

Удалить косточки из фиников, порезать их на небольшие кусочки. Переложить в сок из апельсинов, поставить на плиту, довести до кипения и остудить. В процессе остывания смесь загустеет.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить яйца, размягченное масло, финики, муку, натертую апельсиновую цедру и замесить тесто.

Тесто консистенции густой сметаны.

Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать при температуре 160-180 градусов минут 35.

Можно покрыть пирог взбитыми сливками, можно сахарной пудрой. Пирог получается таким нежным, сочным, что даже если его ничем не украсить, он все равно вкусный и красивый!

Финиковый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/