Хлеб-пирог с яблоками и штрейзелем

Автор: Janecheh

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 65 г
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (щепотка)

• Яблоко — 3 шт
• Сок апельсиновый — 3 ст. л.

• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 65 г
• Масло сливочное — 85 г

Приготовление

Муку просеять, добавить щепотку соли, сахар, дрожжи, молоко, яйцо. Руками или с помощью миксера вымесить гладкое тесто.

Оставить подходить в теплом месте до увеличения в 2 раза.

Яблоки вымыть, вырезать серединки. Нарезать тонкими ломтиками. Смешать с лимонным соком или апельсиновым.

Для штрейзеля смешать муку, сахар, масло в крошку среднего размера. Удобно это сделать с помощью блендера.

Духовку разогреть на 200 градусов. Форму для кекса длиной 30 см выложить бумагой для выпечки. Сформовать подошедшее тесто в длинный батон. Дать подойти 20 минут.

Сделать надрезы и заполнить их яблоками.

Посыпать штрейзелем.

Выпекать 45 минут, в разогретой до 200 градусов духовке..

© www.povarenok.ru