Автор: Janecheh
Описание: Этот рецепт я нашла на одном из туристических одесских сайтов. Рецепт очень старый и малоизвестный, уходящий своими корнями в колоритное одесско-еврейское прошлое. Делается очень просто, быстро и всегда превосходный результат.
|
|
Масло, сахар растереть, постепенно добавить яйцо. |
|
Орехи порубить. |
|
Добавить рубленые орехи, муку и соду (гашеную). |
|
Замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. |
|
В форму кладут тесто (я разравнивала руками), окрашенное в шоколадный цвет. |
|
Затем белое тесто. |
|
Сверху посыпают смесью из корицы, сахара и какао-порошка. |
|
Выпекают в духовке, разогретой до 180 градусов, охлаждают и нарезают ломтиками толщиной 15 мм. |
