Морковный торт

Автор: Алла Бухольцева

Описание: Приехала я как-то раз к своей подружке. А она меня встречала вот с таким вот чудом. Торт мне очень понравился, так что на следующий день я тоже такой попробовала. Мои домашние его оценили, сказали, что, конечно, необычно, но очень вкусно.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Морковь (1 стакан тертой моркови ) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (200 гр - в тесто, 200 гр - в крем) — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Сахарная пудра (в крем) — 1 упак.
Сыр творожный (В крем. Мы с подругой брали пачку( 150 гр ) творожного сыра на козьем молоке. Можно заменить на сметану. ) — 1 пач.

Приготовление

2 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить пачку растопленного масла, стакан тертой моркови, муку, разрыхлитель. Выпечь два коржа. Или один, после его просто разрезать.

Крем: творожный сыр 150гр.+ масло 200гр. размягченное+ сахар или пудру по вкусу. Можно взбить, или просто размять ложкой. Смазать коржи, сформировать торт, украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Морковный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/