Постные паровые булочки из семолины со шпинатом

Автор: Marioka82

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Семолина (Можно заменить обычной манной крупой. ) — 150 г
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шпинат (небольшой пучок)
• Вода (теплая) — 180 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.

Приготовление

1. Шпинат измельчить при помощи погружного блендера, я сразу к шпинату добавила 180 мл воды.

2. В чашу хлебопечки поместить все ингредиенты (КРОМЕ СОДЫ)

установить режим «Основной замес теста».

По окончании замеса, тесто переложить в миску, соду разбавить в небольшом количестве воды и вмесить в тесто. Тесто получается достаточно липкое, я смазывала руки растительным маслом, чтоб тесто не липло. Сформировать булочки, обваливая их в муке ( так форма будет держаться лучше). Контейнер для пароварки смазать растительным маслом. Варить булочки на пару 10-15 минут.

© www.povarenok.ru