Автор: Жен Жен
Описание: Скоро наступит жара, и пора собирать рецепты прохладительных напитков. Рекомендую. Очень ароматный, освежающий безалкогольный напиток с легким ароматом клубники и пряной ноткой имбиря.
|
|
Клубнику можно использовать и свежую, и замороженную. Замороженную клубнику предварительно разморозить. Если нет свежего имбиря, можно взять сушеный. |
|
Клубнику измельчить в блендере. |
|
Дрожжи размешать в небольшом количестве теплой сладкой воды. Подождать, пока образуется пенка, значит, дрожжи активизировались. |
|
В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь. Добавьте воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев. |
|
Наденьте резиновую перчатку на банку и оставьте при комнатной температуре на сутки. |
|
Через сутки. |
|
Через двое суток процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся пробкой. Убрать в холодильник. |
|
Открывать осторожно, квас сильно пенится. |
