Шоколадно-имбирный пирог с апельсиновыми цукатами

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Шоколад темный — 200 г
• Масло сливочное — 170 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (мелкий) — 150 г
• Сливки — 1 ст. л.
• Мед (жидкий) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Цукаты (апельсиновые) — 50 г
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане с маслом. Остудить смесь до комнатной температуры

Яйца взбить с сахаром.

Добавить к ним шоколадно – масляную смесь, перемешать, добавить муку и опять, хорошо перемешать

Добавить апельсиновые цукаты, молотый имбирь, аккуратно перемешать.

Выкладываем тесто в форму смазанную маслом, слоем ~ 2 см. Выпекаем 25 минут при 180*С. Остудить и украсить глазурью.

© www.povarenok.ru