Автор: ewsikoff
Описание: Этот рецепт несколько лет назад увидела по тв, с тех пор периодически готовлю по нему, и на праздник, и так побаловать домашних. Называются в оригинале "под снегом" скорее всего из-за сметаны под корочкой сыра, которая похожа на снег. Надеюсь рецепт найдет своих почитателей.
|
|
Бедра посолить по вкусу и обжарить в масле на сильном огне, чтобы подрумянились, не до готовности. Этот шаг можно пропустить. Когда времени мало, я их не жарю. Включить духовку на 200 градусов. |
|
Затем выложить их на противень. |
|
В том же масле обжарить нарезанный кубиками лук. |
|
Добавить к нему нарезанные грибы, посолить. |
|
Когда грибы готовы, выложить их на бедра. |
|
Сверху залить сметаной. |
|
Посыпать тертым сыром. |
|
Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. |
|
Запекать около 50 мин. Снять фольгу и запекать еще минут 10, пока сыр не подрумянится. А вообще время смотрите по вашей духовке. |
|
Сметанка как снег получается. Спасибо за внимание и Приятного аппетита. |
