Описание: Это большой пирог с кокосовой стружкой я пеку уже очень давно. А мой дядя вот уже который год берет этот пирог на работу, если у него день рождения. Его коллеги хотят только этот пирог.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
(для теста-2 стак., для посыпки-1 стак.)
— 3 стак.
Пахта
— 500 мл
Мука пшеничная
— 500 г
Разрыхлитель теста
— 2 шт
Стружка кокосовая
— 100 г
Сливки
— 150 мл
Ванильный сахар
— 1 упак.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить пахту и муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешать и вылить на большой противень, покрытый бумагой для выпечки.
Сверху насыпать кокосовую стружку смешанную с сахаром.
Выпекать при температуре 180 -200 градусов 20 минут.
Пока пирог ещe теплый на него сверху намазать сливки и посыпать ванильным сахаром.
Описание: Это большой пирог с кокосовой стружкой я пеку уже очень давно. А мой дядя вот уже который год берет этот пирог на работу, если у него день рождения. Его коллеги хотят только этот пирог.
