Куриные котлеты с эстрагоном

Автор: lili-8888

Описание: Очень люблю готовить куриные котлеты с различными добавками. Каждый раз новый вкус. Такие ароматные котлетки отлично подойдут для пикника.

Ингредиенты

Бедро куриное (без костей) — 300 г
Грудинка (копченая) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (натертый на мелкой терке) — 1/4 ч. л.
Лук зеленый (несколько перьев)
Тархун (веточка) — 1
Кинза (несколько веточек)
Соевый соус (или по вкусу) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки котлет)

Приготовление

Куриные котлеты с эстрагоном ингредиенты

1. Мясо перемолоть в мясорубке. Грудинку нарезать мелким кубиком. Смешать.

2. Зелень и чеснок мелко нарезать. Добавить в фарш, также добавить соевый соус, имбирь и перец. Фарш хорошо вымешать и убрать в холодильник на 30 минут.

3. Затем формировать котлеты. В сковороде разогреть масло и жарить котлеты с двух сторон до готовности. Или можно запечь котлеты в духовке. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с эстрагоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/