Кальмары, фаршированные печенью трески, на пару

Автор: Iren_D

Описание: Очень люблю морепродукты и эксперименты с ними. Мне кажется, кальмары с печенью трески - отличное сочетание! Попробуйте и вы... рекомендую!

Ингредиенты

Кальмар (тушки) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый (штучек 5) — 1 пуч.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Печень трески (у меня 240 гр) — 1 бан.
Масло сливочное (для поливки готового блюда) — 2 ст. л.
Соль
Перец белый
Рис — 0.5 стак.

Приготовление

Кальмары, фаршированные печенью трески, на пару ингредиенты

Варим яйца 7 минут и опускаем в холодную воду. Рис варим практически до готовности, осталяя слегка твердоватым. Измельчаем лук репчатый, лук зеленый, яйцо и печень трески.

Смешиваем с рисом. Солим и перчим по вкусу.

Тушки кальмаров вычищаем и хорошенечко промываем

Фаршируем подготовленные тушки нашей смесью. Укладываем в корзину для приготовления на пару. Устанавливаем корзину в чашу мультиварки, предварительно налив воды до минимального значения. Я лью 0,5 литра. Устанавливаем режим приготовления НА ПАРУ на 10 минут.

После звукового сигнала получаем вот таких вот красавцев.
Растапливаем сливочное масло и поливаем еще горячим

Можем нарезать и подавать с овощами и зеленью

Приятного аппетита!!!

Кальмары, фаршированные печенью трески, на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/