Автор: ДНКост
Описание: Вкусный тортик для начинающих домохозяек и не только!
Всем хочется удивить своих друзей, молодого человека, научить дочку чему-то новому. Этот рецепт очень прост и его можно разнообразить с помощью выбора другого крема, украшений.
В общем на мой взгляд - идиальный вариант для тех кто не спец в области выпечки.
|
|
Итак начинаем с коржей. Смешиваем ингредиенты на 1 корж. |
|
Хорошенько взбиваем, так чтоб не было комочков- я миксеры не люблю, делаю всегда в ручную. |
|
Далее берём форму для выпечки диаметром 28", вставляем бумагу и обязательно смазываем растительным маслом. |
|
Разогреваем духовку до 160-170° в режиме турбо. Ставим корж на минут 10-15, зависит от духовки. Мне хватает 10 минут |
|
Готовый корж вынимаем, и ставим другой. Количество коржей меняется по вашему пожеланию (я делаю 4). Каждый корж выходим 1.5-2 см толщиной. |
|
Пока готовятся остальные коржи, предлагаю сделать крем. Я сделала самый обычный - сметана, сахар и яйцо. Сметану взбить с сахаром и яйцом, этот крем смазывается на горячие коржи. Если Вас смущает наличие сырого яйца в креме, то можете его не использовать а взбить только сметану с сахаром. Прелесть этого торта в том что любой крем подойдёт - импровизируйте! |
|
Итак, у нас готовы коржи и крем, дело за малым. Вниз я всегда кладу наименее удачный корж, сверху крем ( не жалеем) и так все коржи. Лично я кладу один корж верхушкой к верху, другой переворачиваю на пузико - таким образом тортик более равно мерно пропитывается. |
|
На последний корж, в остатки крема я добавила какао. Опять таки, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Ваш крем должен зависеть исключительно от тематики украшения либо же от пожеланий. |
|
Так как я не спец по украшениям в виде шикарных кремовых ажуров и цветов, приходится включать фантазию как украсить тортик обычными вещами. Я использовала бегемотиков киндер ( 5 штук в упаковке) и орешки :) |
|
Итак, приятного аппетита! Сразу извиняюсь, фото в разрезе будет через часика 2-3 когда сядем за стол :) |
