Автор: Z Olga
Описание: Английское блюдо с индийскими корнями - "Кеджери" от замечательного повара Джейми Оливера! Это кеджери готовится с копченой курицей.
|
|
Ингредиенты для нашего кеджери! |
|
В двух кастрюлях вскипятить воду. В одной сварить рис, в другой - яйца. |
|
Нарезать лук и чеснок. |
|
Куриную грудку разобрать на волокна. |
|
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. |
|
Обжарить лук до прозрачности и добавить чеснок. |
|
Через 1 мин. после добавления чеснока - кладем карри. Все перемешиваем. |
|
Затем выложить сваренный рис, опять тщательно перемешать. |
|
Добавить куриное мясо и цедру половинки лимона. Снова перемешать. |
|
Посыпаем нарезанным укропом. Всё перемешиваем. |
|
Последний штрих - кладем очищенные и разрезанные на 4 части яйца. |
|
Быстренько выкладываем всё на большое блюдо и зовем всех обедать! Кеджери получается ароматным, остреньким с легкой лимонной ноткой! |
|
Приятного аппетита! |
