Тёплый салат из спаржи и изюма

Автор: pupsik27

Тёплый салат из спаржи и изюма

Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Тёплый салат из спаржи и изюма"! Вкусный, полезный, лёгкий и очень быстрый салат, с необычным вкусом! Тем, кому нравится спаржа, плюс нотка чеснока и сладость изюма, этот салатик обязательно понравится! Потрясающе подходит для тех, кто хочет влезть в прошлогодние джинсы!

Ингредиенты

Спаржа (молодая) — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Изюм — 100 г
Миндаль (можно любые орешки, или сезам) — 80 г
Мед — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Вино белое сухое (по желанию, я не добавляла) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Всё, что нам понадобится!

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Спаржу помыть, обрезать концы, около 1,5-2 см. Разрезать спаржу на 4 части.

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Чеснок почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нём 1 минуту чеснок.

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Добавить подготовленную спаржу и потушить всё на среднем огне (под крышкой) около 3 минут.

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Добавить орешки к спарже и обжарить ещё 3-4 минуты (под крышкой).

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Затем добавить изюм, мёд, соевый соус, вино и лимонный сок.

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Перемешать и потушить всё вместе ещё 5-7 минут. Иногда помешивать, чтобы не пригорело!

Тёплый салат из спаржи и изюма ингредиенты

Блюдо в готовом виде! Подавать к столу тёплым!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Тёплый салат из спаржи и изюма — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/