Яйца в сырных булках

Автор: lili-8888

Описание: Нежнейшие булки, с начинкой, отличный вариант для пикника! Самое сложное в рецепте оказалось сварить яйца всмятку и хорошо их почистиь. Как вариант, я думаю, можно сварить яйца-пашот.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 130 г
Масло сливочное — 30 г
Сыр голландский (любой твердый) — 30 г
Лук зеленый (нарезанного) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный, или кефир) — 100 мл

Приготовление

1. Яйца сварить всмятку, аккуратно почистить, отложить. Духовку разогреть до 200С. Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавить холодное масло и растереть в крошку.

2. Сыр натереть на терке, лук мелко нарезать. Добавить к мучной смеси. Затем влить йогурт и соевый соус, быстро перемешать. Тесто должно быть довольно густым.

3. Противень застелить пергаментом, на пергамент выложить столовую ложку теста, сверху положить яйцо и, накрыть еще одной ложкой теста.

4. Поставить противень в духовку. Через 5 минут уменьшить температуру до 180С и печь до готовности еще примерно 15 минут. Булочки вкусные, как горячие, так и холодные! Приятного аппетита!

Яйца в сырных булках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/