Овощи на шпажках с сыром

Автор: lili-8888

Описание: Такие овощные шашлычки можно приготовить как в духовке, так и на мангале! Овощи могут быть по вашему вкусу.

Ингредиенты

Перец болгарский — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Помидоры черри (ветка) — 1
Сыр адыгейский (или другой, который не плавится) — 50 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный (щепотка)
Бальзамик — 1 ст. л.

Приготовление

1. Кабачок нарезать тонкими полосками, перец небольшими кубиками, помидоры проткнуть зубочисткой в нескольких местах. Сложить все в чашку, добавить соевый соус, масло, бальзамик, перец, перемешать. Можно добавить еще трав по своему вкусу. Оставить мариноваться овощи 10-15 минут.

2. Сыр нарезать брусочками. В пластинки кабачка завернуть сыр. На шпажки, я брала маленькие, нанизать помидор, затем кабачок с сыром, затем перец и снова помидор.

3. Готовить на гриле или в духовке до готовности овощей. Я готовила так, чтоб овощи остались немного хрустящими. Приятного аппетита!

Овощи на шпажках с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/