Картофель румяный с творожным соусом

Автор: mtata

Описание: Картофелем никого не удивишь, но может кому то будет интересно. Вчера приготовила «Маринованные помидорки (холодный способ) от Ларисы лялич» http://www.povarenok .ru/recipes/show/766 04/#com4094307, а как определить их вкус, только с картошечкой. Нам очень понравилась картошечка под румяной корочкой. А помидорки просто суперские!!!

Ингредиенты

Картофель — 5 шт
Соль — 1 ч. л.
Творог (домашний) — 1 ст. л.
Сливки — 6 ст. л.
Перец душистый (черный) — 1/2 ч. л.
Зелень (у меня укроп замороженый) — 1/2 ст. л.
Масло сливочное (растопить) — 1/2 ст. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.

Приготовление

Картофель румяный с творожным соусом ингредиенты

Картофель почистить, отварить. За 5 мин. до готовности посолить.

Готовим соус. Взять хорошую порцию домашнего творога (можно заменить любым творожным сыром, даже лучше, не нужно будет взбивать)

Влить сливки, перемешать.

Соль, перец по вкусу, порошок чесночный, перемешать.

Добавить зелень, перемешать.

Смесь взбить блендером. Добавить оливковое масло. Украсить зеленью.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Картофель порезать пополам и поставить в форму на срез.

С помошью кисточки смазать картофель сливочным маслом.

Я запекала картофель в аэрогриле при 200С 15 мин. на высокой решетке. Можно печь в разогретой духовке до золотистого цвета.

Картофель с соусом и маринованными помидорками готов.

Приятного аппетита!!

Соус

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950

Картофель румяный с творожным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/