Автор: хозяйка медной горы
Описание: В этом блюде потрясающее сочетание вкусов и ароматов. Нежные рулетики хороши как в горячем так и в холодном виде.
|
|
Корень имбиря очищаем и измельчаем. Чернослив режем на кусочки. Если чернослив сильно жесткий, то сначала его нужно замочить в воде. |
|
В сотейнике или сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем имбирь с бадьяном и гвоздикой примерно 1 минуту. Добавить чернослив, сахар, воду и помешавая тушить пока вода не выкипит. Когда выкипит вода подержать еще пару минут на огне и выключить. Бадьян и гвоздику вынуть. |
|
Мясо нарезать на кусочки, накрыть пленкой и хорошо отбить. |
|
Отбитое мясо посолить и поперчить. Выложить начинку из чернослива. |
|
Свернуть рулетики из свинины. Готовить на пару 15 минут. |
|
Выложить на тарелку и полить соевым соусом Kikkoman. |
|
Приятного аппетита! |
