Мраморные яйца c соевым соусом

Автор: Tatanj

Описание: Мраморные яйца с соевым соусом считаются в Китае простой закуской. У них есть и другое название - пряные яйца. Приготовьте мраморные, пряные яйца с соевым соусом "Kikkoman" по-китайски и вы наверняка поразите гостей.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Соевый соус ("Kikkoman") — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чай черный — 1 ст. л.
Анис — 4 шт
Корица (палочками) — 0,5 шт
Перец черный (горошек) — 1 ч. л.
Мандарин (цедра по вкусу) — 1 шт

Приготовление

Ингредиенты:

Положите яйца в кастрюлю с холодной слегка солёной водой и доведите до кипения. Варите 2 минуты.

После того, как яйца прокипят 2 минуты, достаньте их и аккуратно ножом отковырните скорлупу в нескольких местах. Положите яйца обратно в кастрюлю. Добавьте все ингредиенты: чёрный чай, анис, 0,5 палочки корицы, чёрный перец горошком, цедру мандарина по вкусу и соевый соус" Kikkoman". Варите яйца на медленном огне 2 часа под крышкой.

Готовые яйца достаньте из кастрюли, очистите и подавайте на стол горячими или холодными.

Приятного аппетита!!!

Мраморные яйца c соевым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/