Описание: Для всех тех, кто любит цветную капусту и сидит на диете!
Ингредиенты
Капуста цветная
— 1 вилок
Чеснок
— 2 зуб.
Йогурт
(кефир, сметана)
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень
Приготовление
Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолeной воде до размягчения, 10 -15 минут.
Положить капусту в комбайн/процессор и пропустить несколько раз. Добавить йогурт/кефир/сметану, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавлять йогурт/кефир/сметану до желаемой консистенции).
Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью.
По желанию в пюре можно добавить Пармезан и щепотку свеженатeртого мускатного ореха или жареные шампиньоны!
Пюре из цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Для всех тех, кто любит цветную капусту и сидит на диете!
