Автор: ajeka
Описание: Недавно я купила пакетик с молотой черемухой. Стало интересно- никогда не пекла и не пробовала выпечку с ней- не произрастает она в наших краях. Порылась в инете и решила печь в мультиварке по своему рецепту. Вот что и получилось из этого...
|
|
Вот такой пакетик мне попался... |
|
Первым делом я хорошенько миксером на высокой скорости взбила яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (примерно 5 минут). |
|
Затем, не выключая миксер, на средней скорости добавила сметану. Просеяла в миску обычную муку с разрыхлителем. |
|
Сверху просеяла черемуху- думала, что могут попасться крупинки. Но к моему удивлению, она оказалась очень мелкой и все прошло, вернее, просеялось прекрасно! |
|
Соединила уже вручную сухие и мокрые составляющие. |
|
Чашу мультиварки смазала маслом (на всякий случай!). |
|
Аккуратно вылила массу и поставила на программу " Выпечка"+ 25. |
|
Получился довольно пышный и липкий корж. Остудила. |
|
Разрезала на 3 части. |
|
Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой и загустителем до пышной пены и промазала каждый корж. Так как коржи получились довольно влажные, то пропитывать я их не стала. |
|
Так же обмазала со всех сторон весь торт взбитыми сливками. А украшать не стала- просто через трафарет обсыпала крошками темного бисквита ( имеются таковые в запасниках). |
|
Торт мне понравился! |
|
У него такой ореховый привкус! |
|
И цвет шоколадный! Хотя ни грамма какао нет... |
|
В общем, черемуха в торте мне понравилась! Будем еще печь! |
