Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками

Автор: Kipariss

Описание: Осьминог очень красивый и эффектный морепродукт, очень люблю его готовить! Ну и конечно есть. Сегодня у меня в семье морской пикник, заходите на наш огонек!

Ингредиенты

Осьминог (молодой ) — 0,5 кг
Перец чили — 2 шт
Чеснок (зубка) — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Петрушка — 3 ст. л.
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 30 мл
Соевый соус (Натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman) — 5 ст. л.
Кабачок — 2 шт

Приготовление

Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками ингредиенты

Осьминожки разморозить и обсушить.

Для маринада мелко порубить зелень петрушки, пару перцев чилли, чеснок, стебель сельдерея, все смешать с оливковым маслом, соевым соусом и соком половины лимона. Залить маринадом осьминожки и оставить мариноваться на час.

Гриль хорошо разогреть, обжарить осьминогов 7 минут.

Кабачок порезать кружочками сбрызнуть оливковым маслом и посолить, обжарить на гриле.

Сервируем кабачки с осьминогами и конечно не забываем про лимон. P.S. Блюдо достаточно острое, тем кому не желательно есть острое уменьшаем количества перца.

Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/