Грибы в сметанном соусе

Автор: Жека deleted

Описание: Почти французский вариант, но намного проще.

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие) — 200 г
Масло сливочное — 120 г
Сметана — 120 г
Сыр твердый — 60 г
Мука пшеничная — 20 г
Соль

Приготовление

Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой, обжарить в масле, залить сметанным соусом, приготовленным из пассерованной муки с добавлением сметаны.
Заправленные грибы посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.
Приятного аппетита.

Грибы в сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/