Рулетики из кабачков с сырной начинкой

Автор: Morini

Ингредиенты

• Кабачок (небольшие) — 3 шт
• Сыр творожный — 75 г
• Сыр голландский (или любой твердый сыр по Вашему вкусу) — 40 г
• Помидоры черри — 5 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Орегано (щепотка сухого орегано) — 1 горст.
• Мята (свежая или петрушка) — 1 горст.

Приготовление

Кабачки порезать пластинами.

Обжарить на гриле с двух сторон. Переложить в тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сухим орегано. Помидоры черри разрезать на четвертинки.

Приготовить начинку: смешать творожный сыр и натертый твердый сыр, добавить соевый соус и рубленную мяту.

Собрать рулетики: на каждую пластинку кабачка положить 1 ч. л. сырной начинки и кусочек помидора, завернуть в рулетики. Охладить в холодильнике.

© www.povarenok.ru