Салат с цветной капустой и редисом

Автор: mtata

Ингредиенты

• Капуста цветная — 200 г
• Редис — 10 шт
• Огурец (малосольный) — 2 шт
• Зелень — 1 ст. л.

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Капусту отварить в кипящей соленой воде 3мин.

Откинуть на дуршлаг и остудить под холодной водой.

Редис помыть, обрезать зелень и хвостики. Нарезать кружочками.

Огурцы нарезать кружочками.

Готовим заправку. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.

В салат добавить зелень, залить заливкой.

Кунжутные семечки слегка обжарить, остудить и добавить в салат.

Приятного аппетита!!

© www.povarenok.ru