Сочни с творогом

Автор: Kate Love

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста (Можно заменить содой) — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.

• Творог — 400 г
• Ванилин
• Яйцо куриное (Нужен один белок в начинку и желток пойдет на смазку) — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.

Приготовление

Готовим тесто! Растапливаем масло остужаем добавляем сахар, сметану, соль, разрыхлитель теста или соду, яйцо взбиваем до однородной массы

Добавляем муку замешиваем тесто ставим в холодильник пока готовится начинка

Делаем начинку! Творог взбиваем с сахаром, ванилином, мукой, и яичным белок как я и говорила желток пойдет на смазку. если начинка суховата можно добавит 1 столовую ложку сметаны

Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм и вырезаем кружочки 10-12 см. На одну половину круга выкладываем 1 столовую ложку начинки, другой половиной закрываем, края защипывать не надо и выкладываем на смазанный противень. Смазывает сочни желтком и отправляем в духовку разогретую до 200с на 20-25 минут

Сочни готовы приятного аппетита!

© www.povarenok.ru