Автор: петрова любовь
Описание: Я очень люблю сочетание шоколадного бисквита, сметанного крема и вишни. Предлагаю вам такой тортик, приготовленный в мультиварке.
|
|
Делаем бисквитное тесто. Многим оно может быть знакомо, это шоколадный бисквит на кипятке. Взбить яйца с сахаром. |
|
Добавить растительное масло. |
|
Добавить молоко и все перемешать. |
|
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и какао. Очень важно все это просеять, так как в муке и какао могут быть комочки. Добавить ванилин. |
|
Порциями вводим сухую смесь в жидкую. |
|
Перемешиваем чтобы не было комочков. |
|
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. |
|
В тесто добавляем стакан крутого кипятка и быстро перемешиваем. |
|
Переливаем все в чашу. |
|
Устанавливаем режим выпечка на 75 минут. |
|
Достаем чашу и в ней остужаем бисквит, и только после этого достаем его из чаши, если он полностью остыл, его очень легко достать. |
|
Отправляем бисквит на некоторое время в холодильник, чтобы он потом легче резался. Разрезаем на три части. |
|
Теперь делаем сметанный крем. Подробный рецепт есть у меня в рецептах. Очень важен процесс. Для приготовления крема мы взбиваем сахарную пудру и сметану. |
|
Промазываем коржи кремом. Я обмазываю торт полностью. В один из слоев сверху крема я выкладываю вишню, замороженную предварительно выложенную на салфетку, чтобы выделился сок. Ну или сейчас уже сезон свежей вишни. Сверху также украсила вишней и посыпала тертым шоколадом. |
