Описание: Интуитивный и достаточно простой в приготовлении супчик. Необычайно вкусен. Рекомендую.
Ингредиенты
Крылья куриные
— 600 г
Фасоль консервированная
( красная. Вес нетто.)
— 200 г
Фасоль
(консервированная белая. Вес нетто.)
— 200 г
Горошек зеленый
(консервированный. Вес нетто.)
— 200 г
Огурец
(солёный.)
— 3 шт
Лук репчатый
(среднего размера.)
— 2 шт
Морковь
(крупная.)
— 1 шт
Чеснок
— 4 зуб.
Петрушка
— 1 пуч.
Масло растительное
— 4 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Сметана
(по вкусу)
Приготовление
Рецепт рассчитан на приготовление 2.5 литров достаточно густого супа.
Сварить куриный бульон из крылышек. Снять с огня.
Крылышки вытащить, снять с костей, удалить кожу и разделать.
Бульон процедить.
Крылышки вернуть в бульон.
Обжарить нарезанный не крупными кубиками лук и натёртую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Добавить в бульон.
Промыть фасоль и горошек, положить в бульон.
Нарезать небольшими кубиками солёные огурцы. Добавить в бульон.
Нарубить чеснок и петрушку. Добавить в бульон.
Поставить суп на огонь и довести до кипения.
Снять с огня и дать настояться минут десять.
Заправить сметаной и подать.
Приятного аппетита!
Суп бобовый на крылышках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Интуитивный и достаточно простой в приготовлении супчик. Необычайно вкусен. Рекомендую.
