Автор: IRriVA
Описание: Овощная запеканка с кабачком и куриным филе "А-ля пицца". Сытное, полезное и вкусное блюдо. Решила в выходной день приготовить мужу что-то вкусненькое. В итоге, получилась такая замечательная, аппетитная и сочная запеканка. Муж, когда увидел, спросил: "Это пицца?" Отсюда и название :).
|
|
Кабачок нарезаем кружочками шириной около 5 мм. |
|
Плотно выкладываем в смазанную маслом форму. Слегка посолить и поперчить. |
|
Мелко нарезаем куриное филе и выкладываем сверху на кабачок. |
|
Следующий слой - помидор, тоненько нарезанный кружочками. |
|
Перец нарезаем полукольцами и выкладываем на помидор. |
|
Добавляем порезанный зеленый лук. |
|
И последний слой - тертый сыр. |
|
Включаем духовку на 200С и оставляем ее разогреваться. А тем временем делаем заливку для запеканки. Смешиваем до однородной консистенции яйца, молоко, муку, разрыхлитель и специи. |
|
Заливаем получившейся смесью запеканку и ставим выпекаться 40 мин при той же температуре. |
|
Приятного аппетита!!! :) |
