Автор: Светлана1682
Описание: Эта лепешка, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде! Чудесный завтрак!
|
|
Взбиваем слегка яйца. |
|
К ним добавляем сметану. |
|
Добавляем муку. Всё хорошо перемешиваем. |
|
Мелко шинкуем зелень (у меня петрушка). Добавляем к нашей массе. |
|
Трем на средней терке сыр. |
|
Получившуюся массу перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему. |
|
В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь, распределяем её равномерным слоем и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой. Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться (я разрезала лепешку на 4 части и переворачивала каждую часть отдельно). |
