Творожный кекс с яблоками

Автор: Светлана1682

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Сметана (самой большой жирности) — 2 ст. л.
• Мед — 5 ст. л.
• Яблоко — 3 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (для присыпки) — 1 ст. л.
• Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло сливочное (для смазки формы)

Приготовление

Творог растираем со сметаной вилкой.

Добавляем мед и ванильный сахар. Всё перемешиваем.

По одному вводим яйца, каждый раз тщательно перемешивая.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Всё хорошо перемешиваем.

Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, одну режем мелкими кубиками, вторую – дольками. Соединяем яблоки с тестом, перемешиваем.

Выкладываем наше тесто в форму для выпекания, смазанную маслом.

Сверху выкладываем дольки яблока, присыпаем сахаром. Ставим в разогретую до 160 °С духовку и выпекаем 1 час. Как приготовится, охлаждаем. Посыпаем сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru