Тайский жареный рис со свининой и базиликом

Автор: Ялорис

Ингредиенты

• Рис (отварной, длинозерный) — 800 г
• Фарш мясной (свиной) — 400 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Перец красный жгучий — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Бульон (куриный) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Базилик — 1 горст.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Соус (рыбный) — 3 ст. л.

Приготовление

Отварить рис. Используем рис ТМ "Мистраль"

Разогреваем масло в сковороде с толстым дном. Обжариваем нарезанный чеснок и перец, буквально 5 секунд.

Кладем мясо и обжариваем до готовности.

Добавить в мясо соус рыбный, соус соевый, сахар, перемешать. Добавляем нарезанный базилик и бульон.

Выкладываем в сковороду рис и прогреваем все вместе еще минуты 3-4. Подаем горячим.

© www.povarenok.ru