Автор: Nika1906
Описание: Решила попробовать что-то интереснее, чем просто каша из овсянки и первое что пришло в голову- блинчики- оладьи. Получилось необычно и вкусно, рецепт не мой, уже разлетелся по интернету- попробуйте!
|
|
Я с вечера залила овсянку стаканом воды с молоком 50/50 в термос и на утро у меня была густая овсяная каша. Можно с утра сварить, но тогда я не знаю сколько воды и/или молока уйдет из-за его испарения во время варки |
|
Немного надо размять вилкой кашу, что бы не было очень больших кусков хлопьев. Добавляем сахар, соль, я добавила еще немного корицы |
|
Взбиваем немного одно яйцо и вливаем к нашей овсянке |
|
На скородку налить каплю масла растительного и размазать кисточкой, выкладывать маленьким половником наше "тесто". |
|
Они очень хрупкие и легко разваливаются- если " страшно" можно добавить в тесто муки |
|
Пока оладьи-блинчики пекутся я размяла вилкой ягоду ( малину и смородину) и перетерла через сито. Добавляем сюда ч. л меда |
|
Из этого количества у меня получилось 9 блинов. Складываем их один на один, можно перемащивать сметанкой с нашим "соусом", а можно просто сверху полить. |
|
По консистенсии они совсем не напоминают консистенцию привычных оладьев из муки и на кефире- они более жидкие, больше напоминают оладьи из кабачков или картошки ( у нас на Украине из называют Тертюхи (ы) или Деруни (ы)) |
