Автор: mizuko
Описание: Ещё одна разновидность роллов. От классических они отличаются присущей им остротой. Необыкновенно вкусные и сочные: в начинке рыба, фета, сыр Филадельфия, огурец и авокадо.
|
|
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я варила так: хорошо промыла рис, затем залила водой 1:2, довела до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем выключила и оставила накрытым крышкой ещё на 15 минут. Для приготовления роллов я взяла рис Японика ТМ Мистраль. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет. |
|
На циновку положите пищевую плёнку, затем лист нори. |
|
На нори ровным слоем выложите рис. |
|
Переверните лист нори. |
|
Сыр, рыбу, авокадо и огурец нарежьте тонкими брусочками. |
|
Смажьте нори васаби ( или горчицей). На нори выложите сыр и рыбу. Огурец и авокадо, затем сыр Филадельфия. |
|
Скатайте ролл. |
|
И разрежьте его на 6 частей. Сверху на роллы уложите отварные креветки. |
|
Приятного аппетита! |
