Рис с чесночно-имбирным омлетом

Автор: a-lesa

Ингредиенты

• Рис ("басмати") — 2/3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь (по вкусу)
• Масло оливковое (или любое другое, для обжаривания)
• Соевый соус — 3-4 ст. л.
• Соль

Приготовление

Для этого блюда я использовала рис "басмати", но великолепен, красивый вкусный и очень поддатливый для сочетания вкусов. Рис отварить в слегка! подсоленой воде.

Чеснок и имбирь нарезать очень тонкими пластинками, примерно одного размера. Если любите поострее, то имбиря смело можно класть побольше. Я люблю в меру, поэтому буквально пару пластинок для меня достаточно. Я стараюсь нарезать одного размера.

На разогретом масле немного обжарить чеснок и имбирь, они должны приобрести слегка золотистый цвет.

Яйца размешать до однородности и влить в сковороду с чесноком и имбирем. Жарить пару минут, постоянно помешивая. Омлет вынуть из сковороды,.

В оставшееся ароматное масло выложить отваренный рис, омлет (предварительно его немного измельчить вилкой или ножом).

Добавить соевый соус и пару минут прогреть на среднем огне, попробовать! Если мало сили, добавить немного соли или соевого соуса.

Готово! Я очень люблю это блюдо подавать добавив немного перчика чили. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru